Lyofilizované maliny 100g

Detailní popis produktu

Křupavé, intenzivní a plné živin.

Naše maliny pocházejí z úrodných a čistých oblastí Ukrajiny, které jsou vyhlášené ideálními podmínkami pro pěstování šťavnatého bobulovitého ovoce. Maliny se sklízí v momentě, kdy jsou dokonale zralé a sytě červené. Okamžitě po sklizni procházejí procesem hlubokého zmrazení, aby se v nich uzamkla ta pravá, intenzivně sladkokyselá chuť.

Šetrně usušené

Maliny jsou vyhlášené svým vysokým obsahem antioxidantů (zejména kyseliny elagové) a vlákniny. Jsou také skvělým zdrojem vitamínu C a manganu, které posilují imunitu a chrání tělo před únavou. Na výrobu 100g lyofilizovaných malin se spotřebuje přibližně 600 až 800 g čerstvých plodů.

Jak vzniká ovoce sušené mrazem?

Lyofilizace je nejmodernější a nejšetrnější způsob sušení ovoce. Celé kouzlo spočívá v procesu zvaném sublimace. Čerstvé maliny se nejprve hluboce zmrazí při teplotách pod -30 °C. Následně se umístí do vakuové komory, kde se mírně zvýší teplota a sníží tlak. Díky tomu se led uvnitř nepřemění na vodu, ale rovnou se odpaří v podobě vodní páry.

Tento proces je k ovoci maximálně ohleduplný. Struktura se nesmrští, plody zůstanou celé a neztratí svůj tvar. Výsledkem jsou křupavé kousky, které si zachovávají až 98 % původních vitamínů, minerálů, přirozenou barvu a intenzivní vůni. Bez gramu přidaného cukru, siřičitanů či konzervantů.

Složení:

100% maliny, země původu ovoce: Ukrajina

Skladování:

Minimální trvanlivost je 12 měsíců.
Chraňte před přímým slunečním zářením a teplem.
Skladujte a uchovávejte v suchu.

Země původu:

Německo