Lyofilizované maliny 100g

Podrobný popis

Chrumkavé, intenzívne a plné živín.

Naše maliny pochádzajú z úrodných a čistých oblastí Ukrajiny, ktoré sú vyhlásené za ideálne podmienky na pestovanie šťavnatého bobuľovitého ovocia. Maliny sa zberajú v momente, keď sú dokonale zrelé a sýto červené. Okamžite po zbere prechádzajú procesom hlbokého zmrazenia, aby sa v nich uzamkla tá pravá, intenzívne sladkokyslá chuť.

Šetrne usušené

Maliny sú vyhlásené svojim vysokým obsahom antioxidantov (najmä kyseliny elagovej) a vlákniny. Sú tiež skvelým zdrojom vitamínu C a mangánu, ktoré posilňujú imunitu a chránia telo pred únavou.Na výrobu 100g lyofilizovaných malín sa spotrebuje približne 600 až 800 g čerstvých plodov.

Ako vzniká ovocie sušené mrazom?

Lyofilizácia je najmodernejší a najšetrnejší spôsob sušenia ovocia. Celé kúzlo spočíva v procese zvanom sublimácia. Čerstvé maliny sa najskôr hlboko zmrazia pri teplotách pod -30 °C. Následne sa umiestni do vákuovej komory, kde sa mierne zvýši teplota a zníži tlak. Vďaka tomu sa ľad vo vnútri nepremení na vodu, ale rovno sa odparí v podobe vodnej pary.

Tento proces je k ovociu maximálne ohľaduplný. Štruktúra sa nezmrští, plody zostanú celé a nestratia svoj tvar. Výsledkom sú chrumkavé kúsky, ktoré si zachovávajú až 98% pôvodných vitamínov, minerálov, prirodzenú farbu a intenzívnu vôňu. Bez gramu pridaného cukru, siričitanov či konzervačných látok.

Zloženie:

100% maliny, krajina pôvodu ovocia: Ukrajina

Skladovanie:

Minimálna trvanlivosť je 12 mesiacov.
Chráňte pred priamym slnečným žiarením a teplom.
Skladujte a uchovávajte v suchu.

Krajina pôvodu:

Nemecko