Lyofilizované jahody 15g

Podrobný popis

Chrumkavé, intenzívne a plné živín.

Naše jahody pochádzajú z vyhlásených plantáží v Egypte, kde majú plody vďaka stabilnému teplu a úrodnej pôde ideálne podmienky. Jahody sa zberajú v momente, keď sú dokonale zrelé a sýto červené. Okamžite po zbere prechádzajú procesom hlbokého zmrazenia, aby sa v nich uzamkla tá pravá, intenzívne sladká chuť.

Šetrne usušené

Jahody sú vyhlásené svojim mimoriadne vysokým obsahom vitamínu C a mangánu, ktoré sú kľúčové pre imunitný systém, energiu a vitalitu. Sú tiež plné antioxidantov (polyfenolov), ktoré chránia organizmus pred voľnými radikálmi. Vďaka procesu lyofilizácie získavate veľké, chrumkavé kúsky ovocia, ktoré si zamilujete samotné, v rannej kaši alebo ako zdravú sladkosť pre deti. Na výrobu 100g lyofilizovaných jahôd sa spotrebuje približne 1 kg čerstvých plodov.

Ako vzniká ovocie sušené mrazom?

Lyofilizácia je najmodernejší a najšetrnejší spôsob sušenia ovocia. Celé kúzlo spočíva v procese zvanom sublimácia. Čerstvé jahody sa najskôr hlboko zmrazia pri teplotách pod -30 °C. Následne sa umiestni do vákuovej komory, kde sa mierne zvýši teplota a zníži tlak. Vďaka tomu sa ľad vo vnútri nepremení na vodu, ale rovno sa odparí v podobe vodnej pary.

Tento proces je k ovociu maximálne ohľaduplný. Štruktúra sa nezmrští, plody zostanú celé a nestratia svoj tvar. Výsledkom sú chrumkavé kúsky, ktoré si zachovávajú až 98% pôvodných vitamínov, minerálov, prirodzenú farbu a intenzívnu vôňu. Bez gramu pridaného cukru, siričitanov či konzervačných látok.

Zloženie:

100% jahody, krajina pôvodu ovocia: Egypt

Skladovanie:

Minimálna trvanlivosť je 12 mesiacov.
Uchovávajte mimo dosahu priameho slnečného svetla a tepla.
Skladujte a uchovávajte v suchu.

Krajina pôvodu:

Německo