Lyofilizované jahody 100g

Detailní popis produktu

Křupavé, intenzivní a plné živin.

Naše jahody pocházejí z vyhlášených plantáží v Egyptě, kde mají plody díky stabilnímu teplu a úrodné půdě ideální podmínky. Jahody se sklízí v momentě, kdy jsou dokonale zralé a sytě červené. Okamžitě po sklizni procházejí procesem hlubokého zmrazení, aby se v nich uzamkla ta pravá, intenzivně sladká chuť.

Šetrně usušené

Jahody jsou vyhlášené svým mimořádně vysokým obsahem vitamínu C a manganu, které jsou klíčové pro imunitní systém, energii a vitalitu. Jsou také plné antioxidantů (polyfenolů), které chrání organismus před volnými radikály. Díky procesu lyofilizace získáváte velké, křupavé kousky ovoce, které si zamilujete samotné, v ranní kaši nebo jako zdravou sladkost pro děti.Na výrobu 100g lyofilizovaných jahod se spotřebuje přibližně 1 kg čerstvých plodů.

Jak vzniká ovoce sušené mrazem?

Lyofilizace je nejmodernější a nejšetrnější způsob sušení ovoce. Celé kouzlo spočívá v procesu zvaném sublimace. Čerstvé jahody se nejprve hluboce zmrazí při teplotách pod -30 °C. Následně se umístí do vakuové komory, kde se mírně zvýší teplota a sníží tlak. Díky tomu se led uvnitř nepřemění na vodu, ale rovnou se odpaří v podobě vodní páry.

Tento proces je k ovoci maximálně ohleduplný. Struktura se nesmrští, plody zůstanou celé a neztratí svůj tvar. Výsledkem jsou křupavé kousky, které si zachovávají až 98 % původních vitamínů, minerálů, přirozenou barvu a intenzivní vůni. Bez gramu přidaného cukru, siřičitanů či konzervantů.

Složení:

100% jahody, země původu ovoce: Egypt

Skladování:

Minimální trvanlivost je 12 měsíců.
Chraňte před přímým slunečním zářením a teplem.
Skladujte a uchovávejte v suchu.

Země původu:

Německo